うおまつのこだわり
市場直送の新鮮な海鮮と
こだわりのお米で、至福のひとときを。
生魚としても食べられるほど新鮮な海鮮を
焼くことで海鮮の旨みを最大限にご堪能いただけます。
また、こだわりの塩とさまざまな薬味で
より旨みを引き出し、飽くなく楽しむことができます。
締めは釜飯、麺が食べたい方はつけ麺、
贅沢にうにやいくら、まぐろが入った
贅沢丼もお楽しみいただけます。
カウンター席からテーブル席、個室も完備。
少人数からグループまで、
それぞれのシーンに合わせてご利用ください。
旨い料理と居心地の良い空間で、
大切な方とのひと時をお楽しみください。
魚焼き
鮮魚を焼肉のように焼いて食べる
ご自身で炙ってお召し上がりください
立ち昇る香ばしい香り、
口に入れると旨みの肉汁と脂が
グワっと押し寄せます
店主厳選の調味料、薬味で
ご自身のベストな組み合わせを発見頂く
楽しさもございます
名物 釜飯
当店名物の釜飯は、
店主厳選の食材を贅沢に入れ、
溢れる旨みをぎゅっと炊き込みました。
絶妙な温度加減で炊き上げた釜飯は
奥深い味わいを楽しめます。
〆にはぜひ、釜飯をご堪能ください。
こだわりの米
兵庫県丹波篠山産「純一米」
標高６００ｍの山地に囲まれた、
寒暖差が激しい丹波篠山市で
市場の0.01％しか流通しない
「食味値92点」の厳選米
オープン限定メニュー終了後、
本日の逸品を紹介させていただきます。
お部屋のご案内
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1階フロア
温かみのある照明とシンプルで洗練されたカウンターは、一人での食事や仕事帰りに軽く一杯飲むときにも最適。デートはもちろん、友人と一緒に気軽にお立ち寄りください。
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2階フロア
テーブル席は、友人やご家族との食事、ちょっとした集まりにぴったりの空間です。木目調のテーブルと落ち着いた照明が、リラックスできる雰囲気を演出。お客様がくつろげる居心地の良さを大切にしました。
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3階フロア
少人数の会食から、忘年会、女子会、記念日や誕生日など、大切な日などに。個室をご用意しております。贅沢な海鮮料理とともに思い出に残る時間をお届けします。
